食堂自动化智能化管理方案（食堂自动化智能化管理方案范文）

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本文目录一览：

• 1、智慧食堂有哪些智慧功能?
• 2、怎么才能做到那种智慧食堂呢?我们是千人左右用餐的食堂。
• 3、智慧食堂到底是个什么概念?
• 4、智慧食堂到底“智慧”在哪里?

智慧食堂有哪些智慧功能?

提高决策效率（各维度的表、字段历史数据随时查询，便于发现问题、解决问题、优化问题。）智慧食堂“智”增体验 增加结算体验（人脸识别、菜品识别。）增加安装体验（一个网页，一个账号，随时随地，即刻安装。

智慧食堂管理系统包含有用户管理、订单管理、财务管理、数据可视化等功能，帮助食堂实现精细化管理，提高食堂管理效率及经营效益。

菜品营养成分 食堂配有智能备餐台，每个菜品都会有一个相对应的营养成分价签表，显示菜品的热量和脂肪等营养成分。

怎么才能做到那种智慧食堂呢?我们是千人左右用餐的食堂。

1、线上订餐+线下取餐 为满足家长对于学生饮食健康的关注，智慧食堂推出了线上订餐、线下取餐的就餐模式。

2、预约取餐：消费者可以在线预约取餐时间和地点，节省排队等待时间。满意度评价：消费者可以在用餐后对菜品和服务进行评价，为餐厅提供反馈。

3、充值账户：用户需要将智能卡与个人账户进行绑定，并充值一定金额到账户中，以便在智慧食堂中进行消费。选择菜品：用户可以通过智能终端或手机app等方式，浏览食堂提供的菜品、价格和营养信息，选择自己喜欢的菜品。

4、顾客点餐：在传统的食堂中，顾客通常需要手动选购菜品，并向工作人员进行点餐，这种方式往往需要耗费较长的时间和人力资源。

智慧食堂到底是个什么概念?

我所理解的智慧食堂是互联网和食堂的一个综合，满客宝这样的食堂就是智慧食堂。

智慧餐厅”是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，通过客人自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。

传统模式下，菜品按份打，一份菜一个价格。智慧食堂，菜是按重量计费，每道菜有每道菜的价格，每道菜底部都有一个称重台和计费器，打多少根据重量计费。

智慧食堂：多种支付方式，提高就餐效率、提前订餐，精准备餐、在线订餐，送餐到手、可控采购库存，降低经营成本、菜品营养分析，智能报表推送。

智慧食堂到底“智慧”在哪里?

广州天河区华融小学，从2017年9月起推广“智慧食堂”，家长不仅可以在微信上提前点餐，还有智能保温柜。每一个保温格的控温是40℃，到了冬天最高温能调控到60℃，让孩子既不烫嘴，又不用吃冷饭。

智慧化餐线减少人工需求 快速打餐、自助选餐，自动结算是智慧食堂的显著特点。

智慧食堂管理系统包含有用户管理、订单管理、财务管理、数据可视化等功能，帮助食堂实现精细化管理，提高食堂管理效率及经营效益。

智慧食堂“智” 降成本 降低食材成本（提前预定餐、就餐数据分析等功能可以精准确定食材需求量；采购数据分析可以选择在食材价格极小值批量采购。

智慧食堂根据线上订餐数量进行食材采购，精准备餐，确保有量有节，可以大大节省食堂采购、库存、人工等经营成本。

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