员工餐厅自动化系统图表（员工餐厅制度）

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本文目录一览：

• 1、理想的办公自动化系统应该是什么样的?
• 2、智能餐厅特点
• 3、食堂自助结算系统原理
• 4、食堂管理看板

理想的办公自动化系统应该是什么样的?

1、对办公自动化的理解办公自动化借助信息技术和云计算技术，实现了传统办公模式向新型办公模式的转变。

2、要求如下：太阳光不能直射。温度一般要求保持在10至35℃。湿度要控制在30％至70％左右。运行环境建设0A系统的运行环境包含很多方面，如机房环境、服务器端环境、客户端环境、安全环境等。

3、OA办公系统中OA是Office Automation的简写，就是办公自动化系统。所谓OA办公系统就是用网络和OA软件构建的一个单位内部的办公通信平台，用于辅助办公。

智能餐厅特点

1、学生用餐效率更高 使用订餐系统和智能结算设备后，学生取餐和结算速度大幅提升，减缓了食堂的高峰运转压力。

2、智慧食堂的优点 无感支付，客户只需要关注公众号就可以通过平台充值，然后在选择自己喜欢的菜品然后放置称重机结算，就可以直接付款，无需纸质货币以及一对一跟收银员支付，后台自动扣款，付款明细将发送至就餐者手机上面。

3、智慧餐厅与传统餐厅相比较，餐厅工作人员人数有比较明显的降低。由于采用了自助的方式，服务人员的工作强度并不高，有效减少了人工成本，减轻了服务人员的工作轻度，提高了工作效率。

4、提高保障效率。人均保障能力从25人可提升到100人左右，大幅减少炊事用兵。利于餐桌节约。按1000人保障规模，可减少食材损耗约10%、节约用水约25%、降低能耗约18%，减少垃圾约50%。提高饮食品质。

5、智慧餐厅”是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，通过客人自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。

6、优点就是更加方便。更加便捷的去点餐就餐。但是也不是没有缺点，一旦停网停电，那么整个餐厅将陷于瘫痪。

食堂自助结算系统原理

整个视觉结算系统的运行原理：首先是由工作人员在视觉结算后台录入自家餐具，菜品，价格等等信息数据，然后客户在点餐结算的时候将装有菜品的餐盘放在结算台的结算区中。

食堂称重计费原理：饭堂可以考虑使用智能结算台，无人结算，高大上，科技感！目前有用带芯片的餐具识别和用普通餐具的视觉两种技术。

目前智慧食堂结算系统的原理，主要分为RFID射频技术和图像识别两种技术原理。

食堂售饭结算管理系统，是一套以智能卡作为前端信息介质，实现无现金、无代用券进行钱款结算的消费管理系统。可广泛应用于食堂、餐厅、超市、小卖部等各种收费管理场所。

食堂管理看板

食堂管理主要注意的方面有：成本的管理、质量的管理、会员的管理、人员的管理。成本的管理 对于一个合格的食堂来说，它不仅能吸引更多的客户，同时还需要做好成本控制才行。

制作并悬挂食品安全整顿制度看板，有明确的岗位责任人。

智慧厨房综合管理平台采用云平台技术，同步打造了“智慧厨房app”，可以通过移动智能终端和预警看板将用餐人员和管理部门联系到一起。

食堂管理规定 总则：为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境，特制定本制度.厨房之管理 1厨工守则，卫生条例 1严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。

目标是：适物、适所、适位、适量。执行重点：使用价值/购买价值，需要/想要。改善重点：空间的浪费，柜子、档案夹的浪费使用，工作环境的变化，增加工作的疲劳感，压力，管理不必要物品的时间的浪费。

医院食堂承包方案 经营管理工作内容： 严格履行经营管理合约，遵守各项规章制度，服从并全力配合甲方管理工作。

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